giovedì 22 dicembre 2011

A mille ce n'è... Tanti auguri sore :-D

Oggi è il compleanno della mia sorellona...che per me è anche un pò mamma!
Mi supporta, ma soprattutto mi sopporta da quando sono nata ^_^
E' una persona estremamente sensile e buona...direi TROPPO  buona! Sempre pronta a giustificare tutto e tutti e sempre convinta che tutti sono buoni e che nessuna cosa sgradevole da parte degli altri sia fatta volontariamente...praticamente vive nel mondo delle fiabe :-D
Io e le sue due figlie ( che devono aver preso dalla zia :-P ) la prendiamo sempre in giro e quando le raccontiamo qualcosa che a noi non va bene, lei comincia con il giustificare il malcapitato di turno ...quindi noi partiamo all'unisono con la classica canzoncina delle fiabe : A mille ce n'è... !!!
Quante risate ...sembriamo le tre sorellastre con Cenerentola :-D
Ormai non la recuperiamo più... così è e così resta...per fortuna  !! ;-)
Beh, fatto sta che oggi compie gli anni e naturalmente a me il compito della torta.
Mia nipote ha avuto un'idea geniale e naturalmente appena l'ha detta a sua sorella non poteva che essere d'accordo :-D Quindi...loro dicono...io creo :-D

La base è una mud cake al cioccolato bianco farcita con crema ferrero rocher .

Ingedienti per la mud cake al cioccolato bianco ( di Toni Brancatisano ) teglia d.20cm

250gr burro
250 cioccolato bianco
200ml acqua
200 gr zucchero
150 gr farina
200 gr farina autolievitante
3 uova

Sciogliere in un pentolino a fuoco basso il burro, lo zucchero ,l'acqua e il cioccolato.
Quando tutto è sciolto, lasciare raffreddare una decina di minuti , poi aggiungere la farina e le uova una alla volta. Infornare in forno già caldo a 175° per 1h e 15 minuti ( vale la prova stecchino ) .

Per la crema rocher, sono andata ad occhio...ho usato una confezione da 250ml di panna fresca. circa 500 gr nutella, un pò di amaretti sbriciolati e dei wafer alla nocciola ( per arrivare alla giusta consistenza della crema ).
Ho assemblato la torta, ricoperta con uno strato leggero di ganche al cioccolato fondente, ricoperta con la pdz e poi decorata!









La festeggiata ha decisamente gradito e questo è proprio quello che volevo ;-)
Un bacio a tutte e ci sentiamo a Natale per gli auguri ^_^

12 commenti:

  1. Allora è un vizio di famiglia essere TROPPO buoni!!! Bellissima la tua Alice e auguroni alla sorellona ;)

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  2. Tantissimi auguri alla sorella...che si beca tutte le prese in giro!! Certo che la canzoncina è geniale!!!! :D

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  3. Sei un'artista delle torta decorate! Colgo l'occasione per augurarti Buone Feste! Un abbraccio SILVIA

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  4. Auguri a tua sorella e tanti auguri per il Natale! Buone feste!
    PS: Questa torta è un incanto! ciao

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  5. Tantissimi auguri a tua sorella, dicembrina come me. Hai fatto una torta spettacolare, da restare senza parole, è perfetta in ogni particolare. Che dirti... tantissimi auguri di un sereno Natale. Un bacione

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  6. Meraviglia delle meraviglie!
    Dolcissimi auguri
    simona

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  7. sei proprio brava!! ho visto tutte le tue torte e mi piace questa tua idea di voler lavorare sempre più pulito, trovo sia segno di grande attenzione per il lavoro che fai. anch'io col tempo ho capito questo valore!
    ps. scopiazzerò la tua mud cake alla prima occasione intanto grazie di farci vedere queste belle creazioni
    ciao e tanti auguri alla sorellona e buone feste!
    Valeria

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  8. Tanti auguri alla tua sorellona cara Deborah, sarà una persona fantastica come te!!!!! Un abbraccio grande e tanti auguri di un sereno Natale, con tanto affetto!

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  9. Ciao Deb mi ha fatto troppo ridere la storia delle sorellastre, ma credo che vi vogliate un gran bene. Tanti auguri alla sorellona allora! A te tutto il mio affetto e un buon Natale di cuore. Baci

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  10. Come sempre io e i miei padroncini ti facciamo tantissimi complimenti di cuore! Sei la regina della pasta di zucchero, è davvero un dono! Tua sorella sarà stata felicissima!
    Buon natale
    Bau bau
    Mirty

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  11. ma è stupenda vorrei fare dellef faccine come le tue alle bambole .bravissima il mio sito invece www.peccatididolcezze.it

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