Qualche giorno fa mia figlia ha invitato una sua compagna di classe a casa nostra.
Mentre loro erano di sopra a studiare, ho preparato loro la merenda approfittando del fatto che Simone dormiva :-P
Alessia adora i cupcakes e le piace bere, di tanto in tanto, un cappuccino...quindi ho deciso di unire queste due cose e ne sono usciti dei cupcakes squisiti ^_^
Ingredienti per 12 cupcakes:
3 uova medie
150 gr farina 00
150 gr zucchero
3 misurini rasi di preparato per cappuccino
1 bustina lievito vanigliato
1 yogurt al caffè
50 ml latte
50 ml olio di semi
1 bustina di Smartarlecchino decorì
1 confezione Glassa Bianca Decorì
Ho unito farina, lievito e preparato per cappuccino e poi aggiunti, poco alla volta alla montata di uova e zucchero.
Ho preso la teglia per i muffin, ho messo un pirottino in ogni cavità ed ho versato l'impasto.
Sopra ad ogni pirottino ho aggiunto un pò di Smartarlecchino Decorì per rendere unici questi deliziosi cupcakes :-)
Nel frattempo ho preparato la Glassa Bianca Decorì seguendo le istruzioni scritte nella confezione.
Ho sfornato i cupcakes ed aspettato affinchè si raffreddassero completamente e li ricoperti con la glassa :-)
Semplici, veloci e decisamente squisiti!!!! Il cappuccino li rende poco dolci, gli smartarlecchino donano ai cupcakes quel " qualcosa " di croccante che adoro e la glassa è davvero ottima e da al cupcakes quel valore aggiunto che cercavo !
Un abbraccio ...alla prossima ;-)
Deby
Che buoni che devono essere! Questa cosa l'ho vista sempre nei film: compagne di classe che studiano e la mamma che prepara loro delle delizie fatte in casa. Io, quando andavo a casa delle mie compagne, dovevo accontentarmi di una brioche industriale! -.-
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