E dopo le abbuffate....IL DIGESTIVO

Per il contest di Tiziana del blog Pecorella di Marzapane ho pensato di riproporvi questo digestivo che avevo già postato lo scorso anno ;-)
Di ricette ne parteciperanno sicuramente moltissime ed io ho pensato che  avrete sicuramente  bisogno di un digestivo degno di questo nome, giusto???
Ci vuole qualcosa di forte e quindi vi propongo gli zuccherini digestivi!!! Sono davvero una bomba e la digestione sarà rapida :-D ...avete presente l'idraulico liquido??? ecco...più o meno così!
Queste foto si riferiscono alle tre aromatizzazioni utilizzate per dei pensierini fatti a Natale e sono Anice, Liquirizia e Mandarino.
La preparazione è alquanto semplice e veloce, bisogna soltanto avere la pazienza di aspettare che gli zuccherini assorbano tutto il sapore degli aromi in cui sono stati infusi e quindi almeno 15gg...poi più si aspetta meglio è ;-)

INGREDIENTI:
Zucchero in zollette
Alcool puro a 95 vol.
Aromi a piacere

Il lavoro è semplicissimo, prendete dei vasetti ( i 4 stagioni vanno benissimo ), adagiate le zollette in ordine in maniera da farne stare il più possibile, aggiungere gli aromi ( io ho messo anice stellato, radice di liquirizia e la buccia senza il bianco di un mandarino ) e versare l'alcool fino a coprire il tutto. Io ho aggiunto una puntina , utilizzando uno stuzzicadenti appena intriso, di  colorante in gel per conferirgli un aspetto più gradevole ;-)
Per gustarli al meglio andrebbe messa una zolletta su di un cucchiaino e incendiata per qualche secondo , giusto per togliere un pò di alcool, ma i più temerari possono anche mangiarsela così! Io vi dicono che le hanno provate così e mi hanno detto che sono fortissime ma buone e davvero digestive.
Beh, non vi resta che provare.
Baci a tutte e a prestissimo.

Con questa ricetta partecipo al contest di Tiziana Pecorella di Marzapane