lunedì 31 ottobre 2011

Dolcetto o scherzetto ??? :-D

Buon Halloween a tutti ^__^
Fino a qualche anno fa, non avevo mai festeggiato questa festa tutta americana!
Poi, si sa, quando arrivano i figli, le cose cambiano :-D
Si ritorna bambini ed ogni occasione è buona per giocare, divertirsi e pasticciare.
I preparativi cominciano una settimana prima, si comincia a pensare alle decorazioni, al vestito da indossare per andare a suonare il campanello lungo le vie e la gioia dei bimbi che rientrano a casa con il sacco pieno di caramelle è davvero meravigliosa!
Ogni anno prepariamo un dolcetto diverso.
Lo scorso anno avevamo fatto le dita della strega, mentre quest'anno abbiamo fatto dei biscottini decorati tanto carini :-)
Lo stampo utilizzato per le sagome è della Silikomart  ( hanno davvero dei prodotti magnifici...mi hanno inviato degli stampi per Natale spettacolari!!! )
Per l'impasto , ho utilizzato la pasta frolla di Luca Montersino ...vi rimetto la ricetta ;-)

Ingredienti per circa 2 Kg di frolla

1 Kg farina
400 gr zucchero a velo
600 gr burro
160 gr tuorli
2gr sale
1 bacca di vaniglia
buccia di limone qb.

Nella spianatoia mettere a fontana la farina e lo zucchero.
Aggiungere la vaniglia, la scorza grattugiata del limone, il sale ed il burro a pezzetti.
Amalgamare un attimo gli ingredienti ed aggiungere i tuorli.
Impastare il tutto cercando di " sfarinare" il burro fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Metterlo a riposare un paio d'ore in frigorifero e procedere con la stesura e la forma dei biscotti.
Cuocere in forno già caldo a 180° fino a cottura.

Una volta freddi, li ho spennellati con della marmellata e poi ho adagiato sopra la pdz.
Una volta preparati tutti i biscotti, li ho rifiniti con della glassa reale per creare i dettagli.
Ecco...tutto qui...semplici e buonissimi ;-)










Con questa ricetta partecipo al contest Ttick or Treat??! del blog  La cultura del frumento


Buona festa a tutti :-D

21 commenti:

  1. soni bellissimi davvero,complimentoni!!!

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  2. Prrrrrrrrrrrrrrrr... adesso cambio tutto ;)
    Altro che dolcetto o scherzetto!!!

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  3. ma che belli!!!!
    lo dico sempre che hai le mani d'oro!

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  4. mamma mia che carini! io ho fatto la prima prova nella decorazione di biscotti solo una settimana fa... carini ma devo imparare a rifinire i particolari! un po' difficile per me :(

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  5. Le dita di strega le trovo impressionanti, ma questi dolcetti mi piacciono troppo sono splendiddi!Brava!Bacioni e buon Halloween a te e ai tuoi!

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  6. Bellissimi! E con quanta precisione hai realizzato le decorazioni!

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  7. è vero i bimbi cambiano tutto..quanto son belli tesoro bravissima!!buona festa di halloween

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  8. Ma che belli Deb...ma moooolto più belli di quelli che si vedono in giro! Scappo che sono in ritardissimo....bacioooooniiiiiiii!

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  9. Fantastici questi biscotti!!! Mi piacciono tutti ma sono rimasta ancor di più colpita da quelli a forma di cappello della strega. Fantastici.
    Complimenti e buon halloween anche a te!!
    Un bacione, Silvia

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  10. Sono bellissimi!! Anche io ultimamente mi sono cimentata con i biscottini.....ma ho ancora tanto da imparare!!

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  11. Sono bellissimi, complimenti davvero!

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  12. Che belli, sono carinissimi! Il prossimo halloween prenderò esempio da tutte voi :D

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  13. Eccola qui, la streghetta della PDZ ora se la prende pure con i biscotti! No ma dico, almeno quelli lasciali in pace....:-D

    Deb sei davvero straordinaria.
    Ah a proposito: mi insegni a fare la PDZ? Io in cambio ti spiego come fare la gelatina :-DDDD

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  14. Sono una meraviglia Deborah, e tanto golosi!!!!! Bacioni cara!

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  15. ieri sera sono andata coi miei cuccioli a suonare i campanelli: sono tornati a casa con 3 sacchetti di dolcetti.
    Mia figlia con la sua docina suonava e diceva "dolcetto o scherzetto?" mio figlio con una maschera da fantasma era pronto dietro a fare lo scherzetto.. ma sono arrivati solo dolcetti, ed al ritorno a casa hanno cominciato la suddivisione... per loro è stata una vera pacchia!
    i tuoi biscotti sono bellissimi, complimenti!
    i cappelli della strega sono i più belli!!!
    ma cos'è la glassa reale?

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  16. Belli e soprattuto brava tu...a presto, ciao.

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  17. Deb stavolta non ho il minimo dubbio!!! Dolcetto di scherzetti ne ho già avuti a sufficienza questa settimana! Se poi i dlcetti son fatti dalle tue abili manine... allora come si può rifiutare? Bellissimi davvero! Un mega abbraccio!!! Any

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  18. Decisamente scelgo il dolcetto! Dato poi che sono così belli ^_^
    Tiziana

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