Cake Pops

Nonostante il caldo torrido, la voglia di pasticciare in cucina non mi manca affatto!

Però se riesco...almeno il forno lo evito ;-) Vi ricordate la torta preparata dalla mia piccola pasticceraia? Beh, per livellare la torta che andava poi decorata, abbiamo tagliato la parte sopra.

Al primo momento abbiamo pensato bene di mangiarci quella deliziosa torta al cioccolato rubando un pò di farcitura della torta, ma appena ho visto che ne avevamo abbastanza, ho pensato di preparare dei cake pops che mia figlia adora!

A dire il vero...a lei piace tutto ( per fortuna ) e avrebbe mangiato tranquillamente la torta così senza problemi...infatti in un primo momento quando le ho vietato di mangiarla...mi avrebbe guardata un pò storta...ma non appena le ho deto cosa avevo intenzione di fare, beh, non ha più fatto storie!

Dunque per ottenere una 50 ( anche qualcuno in più) di cake pops vi occorre:

500gr torta ( va bene qualsiasi torta )

100 gr biscotti secchi

175 gr Philadelphia 

1 cucchiaio di rum

2 cucchiai di latte

3 cucchiai di zucchero ( facoltativo) 

cioccolato al latte per coprire

cocco e granella di nocciole per guarnire

Sbriciolate la torta ed i biscotti in una ciotola. aggiungete lo zucchero, il philadelphia,, il rum ed il latte e mescolate il tutto. Otterrete un composto lavorabile. 

Formate delle palline di circa 15 gr l'una

con uno stecchino, fate un foro nella pallina

. Adesso togliete lo stecchino e immergetelo nel cioccolato precedentemente sciolto

Ora infilatelo nel foro fatto in precedenza e lasciate asciugare in maniera che asciugandosi il cioccolato faccia da " colla" .

Procedete così per tutte le palline

Quando il cioccolato si sarà rappreso, prendete le palline e immergetele nel cioccolato fuso

Fate scendere il cioccolato in eccesso e rotolateli nel cocco o nella granella di nocciole

Ora metteteli ad asciugare in frigorifero

Ed ecco dei cake pops da presentare ai vostri ospiti ;-)

I meravigliosi piattini dove sono appoggiati i cake pops sono di Atmosfera Italiana, io li trovo praticissimi e di grande effetto ! 

A noi piacciono molto , spero li proviate e vi accorgerete che sono un pò come le ciliegie....purtroppo per la linea :-D 

Un sacco pieno di baciotti a tutte ;-)

Con questa ricetta partecipo al contest Facciamo Merenda?

Ed anche allo splendido contest Afternoon tea time

E ancora al contest Le mini tentazioni