giovedì 5 maggio 2011

DESSERT....ECONOMICO ;-)

Eccomi, sono due giorni che mi scervello per questa ricetta!!! Ora parto dal principio così capite bene anche il titolo.
La scorsa settimana ho ricevuto una mail da Martina e Benedetta di  Naso da tartufo dove carinissime mi hanno invitata a partecipare ad un concorso a squadre indetto da loro.
La cosa mi ha preso subito, io adoro le sfide pertanto non ho  esitato ad accettare...ignara del fatto che fossero due " matte " :-D!!!
Ogni sfida dovrà seguire delle regole dettate da loro che ci comunicheranno di volta in volta.
L'appuntamento per conoscere la prima sfida era il 01 Maggio sul loro bellissimo blog, un pò emozionata e soprattutto tanto curiosa, corro a vedere subito cosa hanno preparato e mi metto a scorrere il post.
La prima cosa importante che trovo, riguarda la formazione delle squadre!
Io faccio parte della squadra " LUCA MONTERSINO " ( che adoro!!!! ).
Le mie compagne di " disavventura" saranno :

Greta di http://gretascorner.blogspot.com/
Loredana di http://lacucinadimamma-loredana.blogspot.com/
Anastasia di http://anastasiagrimaldi.blogspot.com/
Cucinando con mia sorella di http://cucinandoconmiasorella.blogspot.com/
Francy di http://dolcigolosi.blogspot.com/
Roxi di http://curiosandoincucina.blogspot.com/
Soribel di http://lullaby-coccinellalaboriosa.blogspot.com/
Chiara di  http://lacucinadichiaraeale.blogspot.com/
Silvia e Francesca di http://cuginecucine.blogspot.com/
Pennaeforchetta di  http://pennaeforchetta.blogspot.com/

Preso atto della squadra, ho cercato le fatidiche indicazione per la prima sfida...scorro...scendo...leggo...ECCOLE...trovate :

"Preparare un dessert chic ed elegante per 3 porzioni abbondanti con soli 3 € "!!!!!!
Potete immaginare la mia faccia quando ho letto l'indicazione da seguire ^---^ sono rimasta impietrita e ho cominciato subito a far girare il cricetino che ho in testa per trovare un'idea!!!! Vi confesso che la prima sera non riuscivo a prendere il sonno a forza di pensare cosa inventarmi!!!!!!
L'ispirazione mi è venuta pensando a mia figlia e mio marito che adorano letteralmente le meringhe...come dessert potrebbero andare ma deve essere chic ed elegante....quindi come potrei " trasformarle" ?????
Pensa...pensa...pensa....ad un certo punto mi usciva anche del fumo dalle orecchie :-D ma poi finalmente ho avuto un'illuminazione....siiiii... un cestino di meringa!!!! Ok l'idea c'era....e mò...come si fa un cestino in meringa????
Ho pensato di appallotolare della stagnola e ricoprirla di carta da forno...naaaa...solo carta da forno....non tiene la forma....poi aprendo un'anta della mia cucina, ho trovato dei pirottini di carta abbastanza grandi ed ho deciso di utilizzarli come " stampo"!Ecco adesso la mia idea stava prendendo finalmente forma!
Ora dovevo passare alla fase 2...la spesa!!!
Ok prendo la macchina e con i miei bimbi vado al supermercato...compro 6 uova, 1 pacchetto di zucchero a velo, una stecca di cioccolata e 2 confezioni di panna da montare ...avevo fatto i calcoli a mente e mi sembrava di esserci!
Arrivo alla cassa, naturalmente piena di gente , e passati gli ingredienti la cassiera con il sorriso mi guarda e mi dice : Sono 3,03€ !!!!!
Sono diventata verde....mah...è sicura???  No guardi, mi dispiace ma sforiamo di 3 centesimi....mi tolga una confezione di panna grazie!
La cassiera mi ha guardata come se fossi un alieno  e sicuramente avrà pensato....guarda questa per 3 cent!!! Se conoscesse Benedetta e Martina mi avrebbe sicuramente capita :-D e forse mi avrebbe addirittura scontato i 3 cent ;-)
Comunque, tolta la panna, il totale era di 2,48€ . Bene ora con i costi c'ero e addirittura avevo uno scarto di 52 cent. Ho pensato che con le meringhe , la cioccolata e la panna, una fragola come decorazione ci stava bene, quindi sono andata dal mio caro e buon fruttivendolo.
Lui ormai mi conosce da anni perchè mi servo sempre da lui e conosce bene i nostri ampi consumi di frutta e verdura ( minimo minimo esco con 2 borse piene ogni volta!!!! ).
Entro sorridente: Ciao Renato, come va?
Lui gentilissimo come sempre mi risponde bene e mi dice : Che ti serve?
Ed io....3 fragole, grazie!!!!!! E non tanto grandi ( avevo paura che pesandole sforassimo il budget ;-) !!!
Mi guarda un pò stranito e mi dice....3 vaschette o 3 cassettine????
E io : no, no...3 fragole di numero, me le pesi per favore????
Mi pesa le fragole e mi dice, ok. poi cosa ti serve?
Basta così Renato grazie, quanto ti devo ? ( nel frattempo avevo dita, braccia e gambe incrociate ).... sono 50 cent!!!
SIIIIIIIII!!!! ce l'ho fatta!!!! con la bellezza di 2.98€ ho acquistato gli ingredienti per il mio dessert !!!
Contenta come una bambina in un negozio di giocattoli, corro a casa con i miei " giochi" e macchina fotografica alla mano documento subito i miei acquisti!
Eh si, avete capito bene, le signorine vogliono le prove ;-)



Dopo aver diligentemente dimostrato i miei acquisti, sono passata alla preparazione del dessert.

Per i cestini di meringa:

70gr albumi

140 gr di zucchero a velo 


Ho montato gli albumi con lo zucchero per 15 minuti circa e ho messo la meringa ottenuta in una sac a poche.
Nel frattempo che la meringa stava montando ( SANTO KITCHENAID !!!! ) ho preparato la teglia con i pirottini capovolti


Ho preso la sac a poche ed ho creato un cestino coprendo il pirottino


Ho messo in forno caldo a 90° con la portina un pò aperta per 1 ora, poi ho capovolto i cestini, tolto il pirottino delicatamente e lasciato in forno a seccare bene ancora 1 ora. E questo è il risultato ottenuto:


Una volta preparati i cestini, ho montato 1 bricchetto di panna ( me ne è pure avanzata!!!! ed io che ne avevo presi due...che sprecona ;-))  con 1 cucchiaio di zucchero a velo 


Pronta anche la panna, ho preso i cestini, ho messo dei pezzetti di cioccolata sul fondo 


e con la sac a poche li ho riempiti di panna, ho messo sopra una fragola e ci ho grattugiato sopra ancora un pochina di cioccolata ed una spolveratina di zucchero a velo ( e ne ho avanzato ancora !!!! ) 
E questo è il mio dessert " Chic ed elegante " che ci siamo pappati oggi a pranzo







Questa è la testimonianza che è stato mangiato e anche con molto piacere!!!! Mio marito e mia figlia se li sono divorati e mi hanno pur detto....beh visto che costano anche poco potresti farceli spesso!!!!!! 
Volete sapere la mia risposta??? NO COMMENT :-D


Con questa ricetta partecipo al contest Afternoon tea time















25 commenti:

  1. Ahah Deb sto morendo dal ridere!! 1 solo appunto: di foto del prodotto finale dovresti sceglierne solo 3 da inserire nel post perché poi le presentiamo al "giurato" :D per il resto è assolutamente perfetta!!

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  2. Ti mando un'e mail per chiederti due cosette!

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  3. complimenti, sono molto belli!!!e con meno di 3€ poi!!!^-^

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  4. @ Lucia: Grazie !

    @ Benedetta e Martina: vi confesso che continuavo a ridere pure io scrivendolo...mi sono divertita troppo! Matte...ma bravissime!!!!!

    @ Soribel: grazie cara...speriamo bene!

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  5. Bravissima deby..ci sei riuscita, vediamo cosa combino adesso!!!

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  6. buonissimi brava propriouna bella idea.baci dorris

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  7. Siiiiii sono felice di essere in squadra con te! Sei un mitoooo :-D
    Evvai ti faccio una hola :-D

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  8. @ Francy: Grazie Francy! Vedrai che anche il tuo sarà un successone!!! dai che siamo una squadra forte ;-)

    @ Dorotea: Grazie Doris ;-) Un bacione anche a te.

    @ Pennaeforchetta: Grazieeeee....guarda che quando ho letto " hola " mi sono alzata con le braccia in aria ;-) Dai che ce la facciamo !!!! Aspetto di vedere le vostre !!

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  9. Ma che brava....complimenti per la fantasia e per la realizzazione!!!!!!!

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  10. Mia cara, sei una persona stupenda!!! I miei complimenti per il post simpaticissimo e per la ricetta fantastica e golosa!!!! Un bacione

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  11. Ciao, bravissimaaaaa!!...e soprattutto rapidissima...ehehe Noi ancora ci stiamo scervellando ma forse forse abbiamo visto la luce! ;) Molto bella la ricetta e le foto, le meringhe bianche non erano facili, e quella con tua figlia potrebbe essere una pubblicità! =)

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  12. Deborah sei un mito!!!! il dolce è bellissimo e a giudicare dalla faccia della tua bambina sicuramente buonissimo. brava brava brava. un abbraccione Chiara
    p.s.
    tra un pò arrivo anche io =)

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  13. Compagne...e non ;-) grazie di cuore a tutte...i vostri complimenti mi fanno davvero piacere!!! Siete splendide. Grazie!!

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  14. Bravissima Debora e coraggiosa, credo tu sia la prima della squadra a postare la ricetta, quando si dice avere fegato!
    Ancora complimenti e tra qualche giorno posterò la mia, di cert entro il 12 ; )
    buonanotte loredana

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  15. Deborah sei mitica ^________^ super bravissima! Ma lo sai che avevo pensato anche io alle meringhe? Ma ho fatto il tuo stesso ragionamento solo che non ho avuto un'idea geniale come la tua! Il tuo racconto è davvero bellissimo, mi sembra di rivedermi! Per la spesa anche io sono andata al Lidl altrimenti chi ci stava nel budget?! Bravissima davvero e in bocca al lupo! Montersino sarebbe fiero di te! ^_^

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  16. E brava la mia Amica.....vi ammiro proprio....non è che mi posso iscrivere solo per capire come risparmiare????? Mi avete fatto capire che anche con mooolttoooooooo poco si può fare tantissimo.....chissà che nn mi aiutate in economia domestica.....Anche se nn conosco le ideatrici del concorso devo dire che avete avuto una bellissima idea....continuate così che io intanto vi seguo e chissà che nn imparo almeno a fare la semplicissima torta margherita in modo perfetto...ciao Giorgia

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  17. @ Loredana : ho dovuto darmi da fare subito perchè sono alla prese con la preparazione di alcune torte ;-) Un bacio e aspetto il tuo dessert ;-)

    @ Anastasia: Grazie cara, ho fatto correre il cricetino a folle velocità nella mia testa per trovare un'idea diversa dal solito ;-) speriamo bene... Grazie di cuore!! Aspetto la tua ;-)

    @ Giorgia: Grazie Giorgia, mi fa piacere che ci segui....secondo me ci sarà da divertirsi oltre che da imparare!

    @ Cake Show: devo dire che erano davvero buoni ;-)

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  18. Davvero la tua fantasia e genialità mi hanno lasciata senza parole! Te la sei cavata in maniera grandiosa con solo 3€...ops, pardòn...2,98€ di spesa! E il tuo racconto mi ha fatto davvero divertire. Certo il fruttivendolo, abituato alle mega scorte, chissà che faccia avrà fatto per solo 3 fragole!!!
    Complimenti, buon we

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  19. Spendendo quanti euro sei riuscita a preparare i dessert!!!!! Ma sei grande!! Complimenti visto anche l'ottimo risultato... un abbraccio e buonissima serata

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  20. anche se non sei nella mia squadra ti faccio veramente troppi complimenti perchè la tua è stata una grandiosa idea...belle e buone :D

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  21. Ciao Debora!
    Ti faccio anche io i miei complimentio anche se siamo in squadre diverse- Tutte e due abbiamo creato con le fragole! Complimenti per il blog! E' bellissimo!
    Marzia, crea e gusta

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  22. Ragazze...leggere i vostri commenti mi fa arrossire!!! G R A Z I E !!!! di cuore a tutte. Un abbraccio fortissimo

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