domenica 10 luglio 2011

Torta estate ...ho vinto la gara di dolci ;-)

La scorsa settimana, mia figlia rientra dal grest e mi dice : " Mamma ti ho iscritta alla gara di torte, tu sei bravissima devi partecipare per forza " !!!
O__O ...cosa????? Ma sei matta??? Devo preparare la torta pacco regalo per venerdì sera...come faccio a prepararne due per lo stesso giorno???
" Dai mamma, ti prego...e poi ti ho già iscritta!!!!! "
Mannaggia... come si può dire di no ai figli, che ti guardano con ammirazione e che per loro hai già vinto prima ancora di pensare a che torta fare?????
Beh, fatto sta che naturalmente ho detto di si e l'ho accontentata :-D
Durante il grest, dedicano una serata a vari tipi di gare : canto, ballo, cabaret, dolci ,ecc e l'hanno simpaticamente chiamata " Salzano Famosi " ( Salzano è il paese in cui abitiamo ).
La gara non consisteva nella decorazione delle torte, ma nel gusto...però mia figlia aveva già detto che io ero come Il Boss delle torte a tutti e non potevo certo deluderla facendo una torta e non decorandola!!!!
Chiaramente ho pensato anche di fare qualcosa di buono, la classica torta che quando preparo tutti fanno il bis ;-)
La base della torta è una torta al cioccolato , quella preparata anche dalla mia piccola pasticceraia  , farcita con uno strato di mousse al cappuccino e amaretti sbriciolati ed uno strato di mousse al cioccolato e meringhe sbriciolate, bagnata con latte e rhum, ricoperta di panna montata  Hulalà e decorata con pasta di zucchero.
Purtroppo la torta non è stata vista da nessuno, perchè appena consegnata la giuria ha fatto la prova assaggio ( a porte chiuse ) e poi l'hanno tagliata e preparata per il rinfresco finale....ma naturalmente io , da brava foodblogger, le avevo fatto un servizio fotografico a casa :-D
Prima di passare alle foto...vi do le dosi per le mousse  che ho preparato .


MOUSSE AL CAPPUCCINO
500 ml panna  Hulalà già zuccherata
2 tazzine di caffè ristretto
zucchero q.b per trasformare il caffè in crema ;-)
Prima di tutto, preparare il caffè, aggiungere tanto zucchero quanto serve per formare una cremina densa di caffè sbattendo con una frusta ( in alternativa potete usare 2 bustine di preparato per cappuccino oppure sciogliere in poco latte delle caramelle al caffè ...ho provato tutte le alternative e sono tutte e 3 ottime!!! )
Montare la panna e aggiungere la crema di caffè mescolando senza smontare il composto.Sbriciolare degli amaretti e amalgamarli al composto.


MOUSSE AL CIOCCOLATO 
500 ml panna  Hulalà già zuccherata
1 vasetto di crema bicolore Mirco della Vecchia ( D I V I N A!!! )
Montare la panna ed aggiungere la crema al cioccolato  senza smontare il composto . Sbriciolare delle meringhe senza smontare il composto.




Bene, adesso posso passare al servizio fotografico :-D










Sinceramente non pensavo assolutamente di vincere, infatti quando stavano dando le votazioni, ero comodamente seduta che chiacchieravo :-D 
Ho realizzato quando nello schermo ho visto il mio nome ed ho sentito che mi chiamavano con il microfono per salire sul palco :-D Che vergogna....sembravo uno stoccafisso...impalata li come un ebete con il sorriso durbans e senza parole da dire a parte un Grazie mille :-D Ah ah ah ...io che parlo sempre per 3 e che ho sempre la battuta pronta, mi sono trovata spiazzata :-D Però è stato bello ,mi sono sentita gratificata moltissimo dopo il lavoro fatto ed ho visto l'orgoglio e la gioia negli occhi di mia figlia che continuava a dire a tutti che la sua mamma aveva vinto e li accompagnava ad assaggiare la torta:-D 
Bene, adesso che ho condiviso questa gioia con voi...sono doppiamente felice !!
Un bacio a tutte :-)



Con questa ricetta partecipo al 1° Compliblog by La Giostra della Vita



21 commenti:

  1. beh, complimentissimi! è un peccato allora non poter assagare anche noi la torta vincitrice!^_^

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  2. Ma è davvero bella!! Ci credo che hai vinto!!

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  3. Come non ti aspettavi di vincere! Solo dagli ingredienti si capisce che è paradisiaca!
    E poi bella, delicata ma ricca. Quelle ciabattine sono meravigliose! Complimenti, premio supermeritato!
    A presto!

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  4. Ma come sono contenta! Brava Debbie che bella sorpresa pensa che avevo appna messo mi piace su fb che ho scoperto della tua vittoria. sono proprio felice per te e per la tua cara bimba.

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  5. Strano.... non l'avrei mai detto! Graaaaaaaaaaaaaaaande Deby... sei il mio mostro di bravura!

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  6. Ma dai,sai che abito a pochi km da Salzano!?!La tua torta è stupendissima,non parliamo poi dei dettagli che sono sempre strepitosi..mi sono innamorata delle ciabattine...è troppo chidere se me ne fai un paio??Scherzo...ma sono davvero graziosissime..buona domenica!

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  7. @ x tutte : Grazie davvero a tutte !! Siete sempre troppo carine!!
    @pat&spery : Ma davvero??? allora posso farti le ciabattine e poi te le vieni a prendere :-) Dai te le faccio con vero piacere!!!

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  8. Beh Buddy....cioè Deb....non c'erano dubbi sulla vittoria, no!!!! E' bellissima e sicurissimamente buonissima!!!!

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  9. L'ho sempre detto che sei un mito!!!
    Complimenti a te e alla figliola per avere un super mamma!!
    ciao loredana

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  10. La tua figlia aveva ragione di fidarti, sei molto brava!!!
    Un bacione
    Lu

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  11. bellissima..complimentiiiiiiiiii

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  12. Complimenti, la torta è carinissima,ma sicuramente buonissima, quindi ti sei meritata la vittoria, brava!!!!

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  13. Passavo di qui per caso!!! Che belle torte che fai! Ti seguo volentieri.
    Passami a trovare se ti va.

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  14. ciao Deborah, direi che meglio di così non potevi fare una torta bellissima e molto estiva :) ti aggiungo con piacere all'elenco dei partecipanti al mio contest,ricambio con piacere la tua visita e l'adesione al blog.
    ciao a presto

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  15. veramente complimenti..come non vincere con questa mousse al cappuccino e con questi infradito a dir poco meravigliosi...complimenti...anche se un po in ritardo! visto che abbiamo passioni in comune ti seguo con vero piacere!

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  16. ciao sono alle prime armi con il compiuter devi scusarmi ho assaggiato le tue torte e credimi in quanto da una che le fa sei veramente piu che brava vorrei tanto che tu mi dessi delle lezioni io abito a spinea, spero tanto di sentirti 3 02 2012

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    1. Ciao, se mi mandi una mail a deborahpuppa@gmail.com, ti mando le info riguardo a dei corsi che farò la prossima primavera ^__^

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  17. ti ha scritto mia figlia Isabella appena adesso! Uso quell'e-mail perchè scriverti qui è già un passo avanti per me! grazie!!!!!
    Lorenza

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  18. SUPER DEBORAH COLPISCE ANCORA!!! stupenda torta e...leggendo gli ingredienti DIREI pure deliziosa... Complimenti, mi sono innamorata del particolare del secchiello/paletta e..la meraviglia delle ciabattine CHE PERFEZIONEEEEE a presto
    PS: grazie per le dosi mousse
    ISABELLA MORO

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